Tienchi Jelly Vitality

Ide/konsep pengembangan produk: Jelly dingin yang enak dan praktis buat nyari energi instan.

Product Info:

Ide Produk:
Nama Tienchi Jelly Vitality
Tipe Jelly drink
Kategori Minuman jelly
Sediaan Cup PP 120 g (formula per 100 g).
BPOM MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Jelly drink dengan campuran ginseng Tienchi, kurma, dan sari apel; serat konjak bikin kenyang lebih lama. Simpan di kulkas biar semakin segar.


Manfaat:

Menambah energi cepat, membantu melancarkan pencernaan, dan memberikan rasa kenyang.

Target Market:

Remaja dan dewasa muda 18–35 tahun yang gemar snack praktis.

Kompetisi: Sedang


Advertisement

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan Komposisi Why?
Air murni 55% Basis utama jelly drink agar mudah disedot.
Gula tebu (Saccharum officinarum) 15% Memberi rasa manis yang pas pada produk jelly.
Sirup kurma (Phoenix dactylifera) 10% Menambah rasa karamel alami dan mineral.
Sari apel (Malus domestica) 8,5% Memberi kesegaran buah dan menyeimbangkan rasa manis.
Ekstrak akar ginseng Tienchi (Panax notoginseng) 5% Bahan utama untuk menambah stamina.
Sari lemon (Citrus limon) 3% Memberi sedikit asam agar jelly tidak enek.
Sari anggur (Vitis vinifera) 1,5% Memperkuat aroma dan rasa fruity yang disukai.
Tepung konjak (Amorphophallus konjac) 1% Pembentuk gel sekaligus sumber serat larut.
Karagenan (Eucheuma cottonii) 0,5% Memperbaiki kekenyalan gel alami.
Asam sitrat (C₆H₈O₇) 0,3% Pengasam dan pengkoreksi rasa.
Natrium sitrat (C₆H₅Na₃O₇) 0,2% Menjaga kestabilan gel pada pH asam.
{{ -beta- }}