Sparkling Yarrow Citrus Tonic

Ide/konsep pengembangan produk: Minuman berkarbonasi segar berbasis yarrow dengan sentuhan lemon dan mint.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Sparkling Yarrow Citrus Tonic
Tipe	Minuman teh berkarbonasi siap minum
Kategori	Minuman ringan berkarbonasi tanpa alkohol
Sediaan	Botol kaca 330 ml; formula per 100 ml.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Berpadunya ekstrak daun seribu yang ringan, buih soda yang menyegarkan, serta asam manis lemon menciptakan minuman fungsional yang nyaman dikonsumsi sehari-hari. Rasa pahit yarrow diseimbangi gula tebu dan mint sehingga tetap cocok di lidah Indonesia. Produk ini diarahkan sebagai alternatif sparkling water kaya antioksidan.

Manfaat:

Menyegarkan sekaligus membantu melancarkan pencernaan berkat senyawa flavonoid dan agen pahit alami yarrow.

Target Market:

Dewasa aktif 20–45 tahun, terutama pekerja yang mencari minuman sehat tanpa alkohol; tidak dianjurkan untuk ibu hamil/menyusui.

Kompetisi: Rendah

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Ekstrak air daun seribu (Achillea millefolium)	40%	Memberi karakter utama, rasa herbal khas, serta antioksidan dan efek menenangkan pencernaan.
Air soda (Aqua carbonata)	38,70%	Medium karbonasi untuk sensasi segar dan tekstur sparkling.
Jus lemon segar (Citrus limon)	12%	Memberi rasa asam cerah, vitamin C, dan membantu menjaga pH produk.
Gula tebu (Saccharum officinarum)	8%	Menyeimbangkan rasa pahit yarrow dan memberikan mouthfeel ringan.
Ekstrak daun mint (Mentha piperita)	1%	Menambah aroma dingin yang menyegarkan dan menyempurnakan profil rasa.
Natrium benzoat (Natrii benzoas)	0,30%	Pengawet pangan untuk minuman asam berpH rendah agar stabil selama distribusi.