Imperata Fizz

Ide/konsep pengembangan produk: Minuman bersoda probiotik dari fermentasi akar alang-alang yang menyegarkan.

Detail:

Ide Produk:

Nama	Imperata Fizz
Tipe	Minuman fermentasi berkarbonasi (kombucha)
Kategori	Minuman probiotik fungsional
Sediaan	Cairan berkarbonasi dalam botol kaca 330 ml
BPOM	SD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Imperata Fizz adalah minuman karbonasi fungsional yang dibuat dari ekstrak akar alang-alang (Imperata cylindrica) yang difermentasi dengan kultur kombucha, menghasilkan rasa asam-manis seimbang serta kandungan probiotik dan antioksidan tinggi.

Manfaat:

Meningkatkan kesehatan pencernaan, mendukung imunitas, dan detoksifikasi.

Target Market:

Konsumen milenial dan gen Z yang gemar minuman sehat dan tren fermentasi.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: SD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Ekstrak akar alang-alang (Imperata cylindrica rhizome extract)	8%	Sumber antioksidan dan prebiotik untuk mendukung fermentasi.
Teh hijau (Camellia sinensis leaf infusion)	15%	Memberikan polifenol dan katekin yang sinergis dengan antioksidan alang-alang.
Gula tebu organik (Saccharum officinarum sugar)	6%	Makanan bagi kultur kombucha selama fermentasi.
Kultur SCOBY (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast)	2%	Agen fermentasi yang menghasilkan probiotik dan karbonasi alami.
Air murni (Aqua destillata)	69%	Pelarut utama yang memastikan proses fermentasi optimal.