Sparkling Balloon Blossom

Ide/konsep pengembangan produk: Teh bunga balon bersoda dengan sentuhan lemon-madu yang menyegarkan sekaligus menenangkan.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Sparkling Balloon Blossom
Tipe	Minuman teh berkarbonasi
Kategori	Pangan olahan fungsional
Sediaan	Cairan siap minum dalam kaleng 330 ml.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Minuman teh hijau berkarbonasi yang memadukan ekstrak bunga balon (Platycodon grandiflorus) dengan sari lemon, madu, dan stevia. Mengandung platikodin yang memberi sensasi lembut di tenggorokan dan antioksidan dari teh hijau, dengan profil rasa manis-asam yang ringan dan modern.

Manfaat:

Membantu melembapkan dan menenangkan tenggorokan, serta memberikan asupan antioksidan.

Target Market:

Kaum urban 20–35 tahun yang mencari minuman fungsional premium.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Air murni berkarbonasi (H₂O)	84.4%	Pelarut utama dan sumber karbonasi yang memberikan sensasi segar.
Ekstrak bunga balon (Platycodon grandiflorus)	5%	Sumber utama platikodin yang membantu menenangkan tenggorokan.
Teh hijau seduh (Camellia sinensis)	4%	Menambah antioksidan katekin dan rasa tea yang elegan.
Sari lemon (Citrus limon)	3.8%	Memberikan rasa asam segar dan vitamin C alami.
Madu (Mel depuratum)	2.3%	Pemanis alami yang menimbulkan efek menenangkan di tenggorokan.
Asam sitrat (Acidum citricum)	0.3%	Pengatur pH dan penegas rasa asam.
Natrium benzoat (Natrium benzoicum)	0.1%	Pengawet makanan untuk menjaga stabilitas produk.
Stevia (Stevia rebaudiana)	0.1%	Pemanis rendah kalori sebagai pengganti gula.