| Nama | Salam Noodle Season |
| Tipe | Bumbu mi instan (seasoning mix) |
| Kategori | Makanan dan minuman dalam kemasan |
| Sediaan | Paket sachet bumbu (bubuk + minyak) untuk 1 porsi mi, dijual dalam dus isi 10 sachet. |
| BPOM | MD (Kemungkinan) |
Salam Noodle Season adalah paket bumbu mi instan cair dan bubuk yang menggunakan ekstrak daun salam sebagai profil rasa utama. Dikombinasikan dengan bawang, jahe, dan cabe menghasilkan rasa gurih pedas khas Indonesia. Tanpa MSG buatan, tetapi tetap lezat berkat umami alami dari jamur shitake. Cocok untuk mi rebus atau goreng.
Memberikan cita rasa autentik, bebas MSG, sumber antioksidan ringan dari daun salam.
Konsumen mi instan segala usia yang mencari variasi rasa alami dan lebih sehat.
Kompetisi: Tinggi
Advertisement
BPOM: MD (Kemungkinan)
| Bahan | Komposisi | Why? |
|---|---|---|
| Serbuk ekstrak daun salam (Syzygium polyanthum) | 20% | Rasa khas dan antioksidan alami. |
| Serbuk bawang putih (Allium sativum) | 15% | Penguat rasa umami dan antibakteri. |
| Serbuk jahe (Zingiber officinale) | 10% | Memberikan kehangatan dan membantu pencernaan. |
| Serbuk cabe merah (Capsicum annuum) | 10% | Pedas alami dan kandungan capsaicin untuk metabolisme. |
| Minyak kelapa sawit (Elaeis guineensis) | 25% | Basis minyak untuk melarutkan rasa dan memberikan tekstur berminyak. |
| Serbuk jamur shitake (Lentinula edodes) | 10% | Sumber umami alami tanpa MSG. |
| Garam laut | 8% | Pengatur rasa asin dan mineral. |
| Gula aren (Arenga pinnata) | 2% | Pemanis alami untuk menyeimbangkan rasa pedas dan asin. |