Pau D'Arco Tropical Jelly Splash

Ide/konsep pengembangan produk: Jelly drink tropis menyegarkan dengan Pau D'Arco dan sari markisa.

Product Info:

Ide Produk:
Nama Pau D'Arco Tropical Jelly Splash
Tipe Minuman jelly
Kategori Pangan olahan – minuman jelly
Sediaan Cup plastik 120 g; dengan sendok kecil.
BPOM MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Jelly drink bersegmen cup dengan potongan jelly kenyal, jus markisa, dan Pau D'Arco. Alternatif camilan hidrasi yang ringan dan mudah dibawa.


Manfaat:

Menyegarkan, menghidrasi, dan memberi camilan tinggi serat larut.

Target Market:

Remaja dan dewasa muda 13-25 tahun yang menyukai jelly drink.

Kompetisi: Tinggi


Advertisement

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan Komposisi Why?
Ekstrak kulit batang Pau D'Arco (Handroanthus impetiginosus) 6% Bahan aktif utama yang memberikan profil herbal khas.
Jus markisa kuning (Passiflora edulis) 15% Memberi rasa asam tropis yang segar dan vitamin C.
Gula pasir (Saccharum officinarum) 12% Menyetarakan rasa asam markisa dan sedikit pahit Pau D'Arco.
Tepung konnyaku / konjac (Amorphophallus konjac) 1.5% Pembentuk jelly kenyal dengan serat larut yang baik.
Karagenan (Eucheuma cottonii) 0.5% Menstabilkan tekstur gel dan memberi kestabilan penyimpanan.
Asam sitrat (Acidum citricum) 0.2% Pengatur pH dan penambah kesegaran.
Perisa mangga alami (Mangifera indica) 0.3% Memperkuat karakter tropis pada produk.
Air murni (Aqua) 64.5% Pelarut utama dan pengisi volume minuman jelly.
{{ -beta- }}