Chebula Seed Power Bar

Ide/konsep pengembangan produk: Energy bar padat serat dan antioksidan untuk aktivitas harian.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Chebula Seed Power Bar
Tipe	Bar sereal
Kategori	Makanan fungsional
Sediaan	Bar 35 g dengan wrapper biodegradable.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Snack bar tanpa pemanis buatan dengan ekstrak myrobalan, oat, kurma, almond, dan biji chia sebagai sumber energi berkelanjutan dan camilan sehat praktis.

Manfaat:

Memberikan energi tahan lama, sumber serat, dan antioksidan.

Target Market:

Atlet rekreasi dan pekerja aktif usia 20–40 tahun.

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Buah Terminalia chebula bubuk: 7%	7% per 100 g	Memberi asupan polifenol dan membantu menjaga kesehatan pencernaan.
Oat (Avena sativa): 35%	35% per 100 g	Sumber karbohidrat kompleks dan serat beta-glukan untuk energi tahan lama.
Pasta kurma (Phoenix dactylifera): 25%	25% per 100 g	Pemanis alami sekaligus pengikat alami yang kaya mineral.
Kacang almond (Prunus dulcis): 15%	15% per 100 g	Sumber lemak sehat, protein, dan vitamin E.
Biji labu kuning (Cucurbita pepo): 10%	10% per 100 g	Menambah protein nabati dan mineral seperti magnesium.
Biji chia (Salvia hispanica): 5%	5% per 100 g	Meningkatkan kandungan serat larut dan asam lemak omega-3.
Kayu manis bubuk (Cinnamomum verum): 2%	2% per 100 g	Memberi aroma rempah dan membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Garam laut (NaCl): 1%	1% per 100 g	Menyeimbangkan rasa manis dan menambah mineral.