Patha Chill Agar

Ide/konsep pengembangan produk: Jelly drinking rasa markisa dengan Patha yang enak banget dimakan dingin-dingin.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Patha Chill Agar
Tipe	Jelly drink siap makan
Kategori	Pangan olahan makanan ringan
Sediaan	Cup plastik 100 g dengan sendok kecil
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Jelly lembut kenyal dari agar-agar dan konjak dengan ekstrak Patha dan air kelapa. Dikemas dalam cup praktis, pas buat camilan di kantor, sekolah, atau saat perjalanan.

Manfaat:

Camilan menyegarkan, membantu hidrasi, dan memberikan asupan serat

Target Market:

Remaja dan dewasa muda 12-30 tahun yang suka camilan fun

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Ekstrak Patha / Indian Moon-seed (Cyclea peltata)	20 g/100g	Bahan herbal utama.
Air kelapa muda (Cocos nucifera)	30 g/100g	Rasa manis alami dan mineral.
Gula kelapa (Cocos nucifera)	10 g/100g	Pemanis alami yang lembut.
Sari markisa (Passiflora edulis)	5 g/100g	Cita rasa tropis yang segar.
Konjak gum (Amorphophallus konjac)	1 g/100g	Memberi tekstur jelly kenyal.
Agar-agar (Gelidium elegans)	0.5 g/100g	Pembentuk gel stabil.
Air (Aqua destillata)	33.5 g/100g	Media gel dan pelarut.