| Nama | FlavorRoot Sourdough Crisps |
| Tipe | Snack crackers |
| Kategori | Pangan olahan |
| Sediaan | Pouch zip 75 g |
| BPOM | MD (Kemungkinan) |
FlavorRoot Sourdough Crisps adalah crackers renyah berbahan tepung gandum utuh, tepung tapioka, sourdough starter, minyak zaitun, biji chia, biji labu, dan ekstrak Sophora flavescens. Rasa gurihnya cocok sebagai pendamping saus, keju, atau dinikmati langsung.
Camilan tinggi serat dan lemak sehat, dengan tambahan antioksidan dari Sophora.
Pekerja kantoran dan keluarga yang mencari snack lebih sehat.
Kompetisi: Rendah
Advertisement
BPOM: MD (Kemungkinan)
| Bahan | Komposisi | Why? |
|---|---|---|
| Tepung gandum utuh / Whole wheat flour (Triticum aestivum) | 45% | Sumber serat dan aroma gandum alami. |
| Tepung tapioka / Cassava starch (Manihot esculenta) | 15% | Membuat tekstur crackers renyah dan ringan. |
| Sourdough starter / Sourdough culture (Lactobacillus sanfranciscensis, Saccharomyces cerevisiae) | 12% | Memberi rasa asam alami dan meningkatkan cita rasa. |
| Ekstrak akar Sophora / Shrubby Sophora (Sophora flavescens) | 2% | Memberikan rasa herbal unik dan manfaat antioksidan. |
| Minyak zaitun / Olive oil (Olea europaea) | 10% | Sumber lemak tak jenuh dan memberi tekstur renyah. |
| Biji chia / Chia seed (Salvia hispanica) | 8% | Menambah serat, omega-3, dan tekstur crunchy. |
| Biji labu / Pumpkin seed (Cucurbita pepo) | 5% | Kaya magnesium dan protein nabati. |
| Garam laut / Sea salt (natrii chloridum) | 1% | Penyeimbang rasa gurih. |
| Ekstrak rosemary / Rosemary extract (Rosmarinus officinalis) | 0.5% | Antioksidan alami dan aroma herbal. |
| Ekstrak malt / Malt extract (dari Hordeum vulgare) | 1.5% | Memberikan sentuhan rasa manis gandum. |