Moon Milk Oat Drink

Ide/konsep pengembangan produk: Susu oat siap minum dengan valerian dan lavender untuk menenangkan tubuh sebelum tidur.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Moon Milk Oat Drink
Tipe	Minuman nabati fungsional UHT
Kategori	Susu nabati / functional plant-based beverage
Sediaan	Minuman UHT siap minum dalam kemasan karton tetra 250 ml.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Moon Milk Oat Drink adalah minuman nabati berbasis oat dengan tambahan valerian, lavender, dan chamomile. Teksturnya creamy, ringan di lambung, dan diformulasikan sebagai menu malam yang praktis untuk membantu relaksasi.

Manfaat:

Membantu rileks, mendukung kualitas tidur, dan menyediakan alternatif susu bebas laktosa.

Target Market:

Konsumen dewasa yang aktif, memiliki gangguan tidur ringan, atau menjalani gaya hidup plant-based.

Kompetisi: Rendah

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Air murni (H2O)	81.3%	Pelarut dan basis utama minuman siap minum.
Ekstrak oat (Avena sativa)	10%	Memberikan tekstur creamy, beta-glukan, dan sumber energi.
Maltodekstrin ((C6H10O5)n)	2%	Menstabilkan tekstur dan memberi body pada susu oat.
Gula tebu (Saccharum officinarum)	2%	Memberikan rasa manis ringan yang seimbang.
Ekstrak akar valerian (Valeriana officinalis)	1.5%	Bahan aktif utama untuk membantu tubuh lebih tenang.
Minyak bunga matahari (Helianthus annuus)	1%	Menyediakan lemak nabati dan memperbaiki mouthfeel.
Inulin akar cikori (Cichorium intybus)	1%	Menambah serat larut dan mendukung kesehatan pencernaan.
Ekstrak bunga lavender (Lavandula angustifolia)	0.3%	Memberi aroma menenangkan dan efek relaksasi.
Kalsium karbonat (CaCO3)	0.2%	Fortifikasi kalsium untuk menggantikan mineral susu sapi.
Vanilla bubuk (Vanilla planifolia)	0.5%	Memperkaya rasa manis dan mengurangi aroma kuat valerian.
Karagenan (Chondrus crispus)	0.2%	Stabilizer untuk mencegah pengendapan dan menjaga tekstur.