Longjack Cold Brew Coffee

Ide/konsep pengembangan produk: Kopi dingin premium dengan adaptogen Pasak Bumi untuk fokus dan energi berkelanjutan.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Longjack Cold Brew Coffee
Tipe	Ready-to-drink cold brew coffee.
Kategori	Minuman kopi fungsional; FMCG beverage.
Sediaan	Cairan siap minum dalam botol aluminium 250 ml.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Cold brew kopi arabika yang creamy dengan sentuhan almond, kurma, dan kakao, diperkaya Pasak Bumi untuk fokus dan vitalitas. Rasanya smooth, sedikit manis, dan tidak terlalu asam sehingga nyaman diminum harian.

Manfaat:

Mendukung fokus, stamina, dan pemulihan energi setelah beraktivitas.

Target Market:

Pekerja digital, pecinta kopi, dan dewasa aktif 25–40 tahun.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Ekstrak kopi arabika (Coffea arabica)	86.5%	Memberikan rasa kopi halus dan kandungan kafein alami.
Susu almond (Prunus dulcis)	10.0%	Menambah tekstur creamy dan rasa ringan tanpa laktosa.
Ekstrak akar Pasak Bumi (Eurycoma longifolia)	0.6%	Membantu menjaga stamina dan daya tahan tubuh.
Sirup kurma (Phoenix dactylifera)	1.5%	Pemanis alami yang memberikan rasa karamel ringan.
Bubuk kakao (Theobroma cacao)	0.8%	Memperkuat rasa cokelat dan antioksidan.
Kayu manis (Cinnamomum verum)	0.2%	Memberikan aroma hangat dan membantu stabilitas rasa.
Karagenan (Chondrus crispus)	0.3%	Menstabilkan tekstur minuman agar tidak mudah mengendap.
Natrium benzoat (C7H5NaO2)	0.1%	Pengawet untuk menjaga keamanan produk RTD.