Sumac Crunch Energy Bar

Ide/konsep pengembangan produk: Snack bar bergizi dengan cita rasa asam gurih dari sumac dan kacang.

Detail:

Ide Produk:

Nama	Sumac Crunch Energy Bar
Tipe	Snack bar / Energy bar
Kategori	Makanan ringan bernutrisi
Sediaan	Bar individu 40 g, kemasan pouch isi 6
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Sumac Crunch Energy Bar merupakan camilan praktis berbasis oat dan kacang-kacangan yang diperkaya bubuk sumac. Kombinasi rasa asam ringan dari sumac dengan tekstur renyah memberikan energi instan sekaligus antioksidan untuk memulihkan stamina. Cocok dimakan sebelum atau sesudah olahraga.

Manfaat:

Sumber energi cepat, kaya serat, antioksidan, membantu pemulihan otot

Target Market:

Atlet, pegiat gym, pekerja aktif, pelajar

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Bubuk sumac (Rhus coriaria)	5%	Memberikan rasa asam unik dan kontribusi antioksidan eksotis.
Oat gulung (Avena sativa)	40%	Sumber karbohidrat kompleks dan serat larut untuk energi tahan lama.
Kacang almond (Prunus dulcis)	15%	Menyediakan lemak sehat, protein, dan vitamin E.
Madu murni (Apis mellifera)	12%	Pemanis alami yang juga memberikan energi cepat dan antibakteri.
Kacang mete (Anacardium occidentale)	10%	Menambah tekstur renyah dan mineral seperti magnesium.
Sirup beras merah (Oryza sativa)	18%	Perekat alami dan pemanis rendah fruktosa.