Lumina Eye Jelly

Ide/konsep pengembangan produk: Jeli lembut dengan Eyebright, stroberi, dan lutein sebagai camilan sehat mata.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Lumina Eye Jelly
Tipe	Makanan jeli fungsional
Kategori	Makanan ringan
Sediaan	Cup PP 100 g, jeli siap makan (formula per 100 g).
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Jeli fungsional berbasis air dan jus stroberi ini memadukan ekstrak Eyebright (Euphrasia officinalis), lutein dari marigold, dan vitamin C. Teksturnya kenyal dengan rasa manis asam, cocok sebagai camilan di kantor atau sekolah.

Manfaat:

Camilan yang mengandung antioksidan dan lutein untuk membantu menjaga kesehatan mata.

Target Market:

Remaja dan dewasa muda usia 12–30 tahun yang suka camilan fungsional dan praktis.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Air murni (H₂O)	60%	Basis pelarut untuk gel dan membantu menjaga tekstur kenyal.
Gula / sukrosa (Sucrosum)	15%	Memberi rasa manis dan kekentalan yang sesuai untuk jeli.
Jus stroberi (Fragaria × ananassa)	10%	Memberi rasa buah segar dan asam alami.
Ekstrak eyebright (Euphrasia officinalis)	5%	Bahan utama; memberikan flavonoid antioksidan untuk dukungan mata.
Ekstrak marigold / lutein ester (Tagetes erecta)	3%	Sumber lutein yang membantu melindungi makula mata.
Karagenan dari rumput laut (Eucheuma cottonii)	2%	Pembentuk gel yang memberikan tekstur kenyal stabil.
Asam sitrat / Acidum citricum	1.5%	Mengatur keasaman dan memperkuat rasa buah.
Vitamin C / Acidum ascorbicum	1%	Antioksidan tambahan untuk menjaga stabilitas produk.
Perisa alami stroberi (Fragaria × ananassa)	2%	Memperkaya aroma stroberi tanpa pewarna buatan.
Konjak gum (Amorphophallus konjac)	0.5%	Membantu meningkatkan elastisitas gel.