Nettle Crunch Protein Bites

Ide/konsep pengembangan produk: Camilan protein nabati renyah dengan daun jelatang dan rasa manis alami kurma.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Nettle Crunch Protein Bites
Tipe	Protein bar / food bar
Kategori	Pangan olahan makanan ringan
Sediaan	Bites 35 g dalam wrapper; pouch isi 5 buah.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Food bar berbahan oat gulung, selai kacang, isolat protein kacang polong, dan bubuk jelatang, lalu dipanggang renyah. Manisnya berasal dari sirup kurma tanpa gula rafinasi.

Manfaat:

Mendukung pemulihan otot, menjaga rasa kenyang, dan memberikan protein serta zat besi nabati.

Target Market:

Pria dan wanita aktif, vegan, dan penggiat gym usia 18–35 tahun.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Oat gulung (???????????????????? ????????????????????????)	30%	Sumber serat dan karbohidrat kompleks pemberi energi.
Selai kacang tanah (????????????????ℎ???????? ℎ????????????????????????????)	20%	Memberi rasa gurih, lemak sehat, dan protein.
Isolat protein kacang polong (???????????????????? ????????????????????????????)	20%	Sumber protein nabati lengkap untuk pemulihan otot.
Sirup kurma (????ℎ???????????????????? ????????????????????????????????????????????)	15%	Pemanis alami dengan rasa karamel dan mineral.
Bubuk daun jelatang (???????????????????????? ????????????????????????)	10%	Menambah zat besi, magnesium, dan klorofil alami.
Minyak kelapa (???????????????????? ????????????????????????????????)	5%	Mengikat adonan dan memberikan tekstur renyah.