Lempuyang Syrup for Cocktails

Ide/konsep pengembangan produk: Sirup konsentrat lempuyang untuk membuat mocktail dan koktail kreatif.

Detail:

Ide Produk:

Nama	Lempuyang Syrup for Cocktails
Tipe	Sirup minuman konsentrat
Kategori	Makanan dan minuman (MD)
Sediaan	Botol kaca 500 ml dengan tutup pompa
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Lempuyang Syrup for Cocktails adalah sirup kental dengan ekstrak lempuyang (Zingiber zerumbet) dan sedikit asam jawa (Tamarindus indica) yang memberikan rasa pedas-asam unik, ideal digunakan sebagai bahan dasar minuman non-alkohol atau campuran koktail untuk bar dan rumah.

Manfaat:

Memberikan profil rasa baru, menyegarkan, serta membantu pencernaan setelah makan.

Target Market:

Bartender, pecinta mixologi, dan konsumen rumahan yang suka bereksperimen minuman.

Kompetisi: Rendah

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Gula tebu (Saccharum officinarum)	60%	Basis sirup dengan konsentrasi tinggi untuk rasa manis.
Air murni (H2O)	25%	Pelarut untuk homogenisasi.
Ekstrak lempuyang (Zingiber zerumbet)	10%	Rasa pedas khas dan manfaat kesehatan.
Asam jawa (Tamarindus indica)	3%	Memberikan rasa asam alami yang seimbang.
Asam sitrat (C6H8O7)	1%	Pengawet dan pengatur pH.
Natrium benzoat (C7H5NaO2)	0.1%	Pengawet untuk mencegah pertumbuhan mikroba.