Nettle Sparkling Tonic

Ide/konsep pengembangan produk: Minuman sparkling dari jelatang dan lemon untuk menemani hari-harimu.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Nettle Sparkling Tonic
Tipe	Minuman fungsional berkarbonasi
Kategori	Pangan olahan
Sediaan	Cairan sparkling; kaleng aluminium 330 ml
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Nettle Sparkling Tonic adalah minuman fungsional berkarbonasi berbasis ekstrak daun jelatang (Urtica dioica), air soda, gula kelapa, dan lemon. Daun jelatang dipanaskan selama ekstraksi supaya bulu menyengatnya hilang dan tetap aman diminum. Hasilnya minuman soda yang lebih sehat, ringan, dan menyegarkan.

Manfaat:

Membantu hidrasi dan memberikan asupan antioksidan serta mineral alami.

Target Market:

Kaum urban 25–40 tahun yang ingin mengurangi konsumsi soft drink.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Ekstrak daun jelatang / Common Nettle (Urtica dioica)	5%	Bahan baku utama yang kaya klorofil, zat besi, dan flavonoid.
Air soda / Sparkling water (Aqua carbonica)	90%	Memberikan sensasi segar dan tekstur sparkling yang ringan.
Gula kelapa / Coconut sugar (Cocos nucifera)	3%	Pemanis alami dengan indeks glikemik lebih rendah.
Air lemon / Lemon juice (Citrus limon)	1.5%	Menyeimbangkan rasa dan menambah vitamin C.
Garam laut / Sea salt (Natrium chloridum)	0.5%	Menonjolkan rasa dan menjaga keseimbangan elektrolit.