Galangal & Ginger Chewy Candy

Ide/konsep pengembangan produk: Permen kenyal herbal dengan rasa pedas hangat dari lengkuas dan jahe.

Detail:

Ide Produk:

Nama	Galangal & Ginger Chewy Candy
Tipe	Permen fungsional
Kategori	Makanan ringan
Sediaan	Kemasan pouch 100g, permen kenyal individu.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Galangal & Ginger Chewy Candy adalah permen lunak yang mengandung ekstrak lengkuas (Alpinia galanga) dan jahe (Zingiber officinale), dipadukan dengan gula aren untuk rasa manis alami, cocok sebagai pelega tenggorokan.

Manfaat:

Meredakan batuk, menghangatkan, penyegar mulut

Target Market:

Anak-anak dan dewasa yang suka permen herbal.

Kompetisi: Rendah

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Ekstrak lengkuas (Alpinia galanga)	5% per 100g	Memberikan rasa khas dan sifat antiinflamasi.
Ekstrak jahe (Zingiber officinale)	3%	Efek hangat dan mual.
Gula aren (Arenga pinnata)	40%	Pemanis alami dengan rasa karamel.
Sirup glukosa (Glucose syrup)	30%	Memberikan tekstur kenyal.
Gelatin sapi (Bovine gelatin)	10%	Pengental dan pembentuk gel.
Asam sitrat (Citric acid)	0.5%	Pengatur rasa asam.
Pewarna alami tomat (Lycopene)	1%	Memberikan warna menarik tanpa sintetis.