Nettle Power Protein Bar

Ide/konsep pengembangan produk: Protein bar kenyal dengan kekuatan herbal jelatang untuk teman aktif.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Nettle Power Protein Bar
Tipe	Healthy snack bar
Kategori	Pangan olahan
Sediaan	Bar padat 40 g; wrapper aluminium-kraft
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Nettle Power Protein Bar adalah camilan tinggi protein yang menggabungkan ekstrak daun jelatang (Urtica dioica), almond, protein kedelai, kurma, dan oat. Teksturnya kenyal dengan rasa manis alami dari kurma, cocok untuk sebelum atau sesudah olahraga.

Manfaat:

Mendukung pemulihan otot dan menambah asupan protein nabati.

Target Market:

Atlet, pekerja aktif, dan penggiat gym usia 20–45 tahun.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Ekstrak daun jelatang / Nettle extract (Urtica dioica)	10%	Memberikan antioksidan dan mineral tambahan untuk pemulihan tubuh.
Almond panggang / Roasted almond (Prunus amygdalus)	25%	Sumber lemak sehat, protein, dan vitamin E.
Protein kedelai / Soy protein isolate (Glycine max)	15%	Menambah kadar protein nabati tanpa rasa terlalu mendominasi.
Pasta kurma / Date paste (Phoenix dactylifera)	30%	Pemanis alami sekaligus pengikat adonan bar.
Oat / Oats (Avena sativa)	15%	Memberikan serat larut dan tekstur chewy.
Minyak kelapa / Coconut oil (Cocos nucifera)	5%	Menjaga kelembapan bar dan menambah rasa gurih.