Eclipta Super Seed Bar

Ide/konsep pengembangan produk: Food bar tinggi serat dan protein dari oat, biji-bijian, serta urang-aring buat energi praktis dan tahan lama.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Eclipta Super Seed Bar
Tipe	Food bar / granola bar
Kategori	Snack functional FMCG
Sediaan	Bar 40 g dalam wrapper kertas kraft.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Granola bar tanpa pengawet yang mengombinasikan oat, almond, biji labu, cokelat, dan ekstrak urang-aring. Cocok buat aktivitas padat, tapi tetap sehat dan mengenyangkan.

Manfaat:

Memberikan energi tambahan dan dukungan antioksidan.

Target Market:

Pekerja aktif, pecinta gym, dan traveler 20–40.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Oat (Avena sativa)	35%	Sumber serat beta-glukan dan karbohidrat kompleks.
Sirup beras merah (Oryza sativa)	12%	Pengikat natural yang memberikan rasa manis sedang.
Almond (Prunus dulcis)	12%	Sumber lemak sehat, vitamin E, dan tekstur crunchy.
Kacang mete (Anacardium occidentale)	10%	Memberi rasa creamy gurih dan tambahan protein nabati.
Biji labu (Cucurbita moschata)	8%	Kaya magnesium dan zinc untuk energi dan regenerasi sel.
Cokelat bubuk (Theobroma cacao)	5%	Menambah rasa cokelat dan antioksidan flavonoid.
Ekstrak kering Urang-Aring (Eclipta prostrata)	5%	Bahan utama herbal yang memperkaya profil antioksidan produk.
Biji wijen (Sesamum indicum)	5%	Memberi tekstur kecil yang renyah dan sumber kalsium.
Kelapa kering (Cocos nucifera)	4%	Menambah rasa manis alami dan serat.
Minyak kelapa (Cocos nucifera)	3%	Pengikat dan memperkaya mouthfeel bar.
Garam laut (Sodium chloride)	0.6%	Menyeimbangkan rasa manis dan gurih.
Kayu manis (Cinnamomum burmannii)	0.4%	Memberi aroma hangat yang kompatibel dengan cokelat.