Dandy Root Latte

Ide/konsep pengembangan produk: Latte berbasis akar dandelion panggang yang bebas kafein, creamy, dan ramah pencernaan.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Dandy Root Latte
Tipe	Minuman serbuk instan alternatif kopi.
Kategori	Minuman plant-based.
Sediaan	Serbuk minuman; sachet aluminium foil 30 g.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Minuman serbuk instan perpaduan akar dandelion panggang, akar chicory, krim kelapa, kayu manis, dan gula tebu. Diseduh dengan air panas menghasilkan rasa seperti kopi dengan body creamy tanpa kafein, cocok untuk gaya hidup sehat.

Manfaat:

Memberi energi lembut, melancarkan pencernaan, dan bebas kafein.

Target Market:

Pekerja yang mengurangi kafein, vegan, dan pencinta kopi alternatif.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Akar dandelion panggang (Taraxacum officinale)	35% (35 g/100 g)	Memberi karakter rasa earthy seperti kopi serta senyawa pahit untuk merangsang pencernaan.
Bubuk krim kelapa (Cocos nucifera)	25% (25 g/100 g)	Memberikan tekstur creamy dan lemak nabati sehat.
Gula tebu (Saccharum officinarum)	20% (20 g/100 g)	Pemanis alami untuk menyeimbangkan rasa pahit dandelion.
Akar chicory panggang (Cichorium intybus)	10% (10 g/100 g)	Memperkuat aroma dan rasa seperti kopi, kaya inulin prebiotik.
Kayu manis bubuk (Cinnamomum verum)	8% (8 g/100 g)	Memberikan aroma hangat dan efek antioksidan.
Garam laut (Natrium klorida)	2% (2 g/100 g)	Menyeimbangkan rasa dan membantu menyempurnakan profil cita rasa.