Sparkling Licorice Mint Cooler

Ide/konsep pengembangan produk: Minuman sparkling segar dengan ekstrak licorice dan mint untuk melepas dahaga sekaligus menenangkan.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Sparkling Licorice Mint Cooler
Tipe	Minuman berkarbonasi fungsional
Kategori	Pangan Olahan
Sediaan	Cairan sparkling dalam kaleng aluminium 330 ml
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Perpaduan air berkarbonasi, ekstrak akar licorice, jus lemon, dan mint menghasilkan minuman rendah gula dengan rasa manis alami dan sensasi menyegarkan. Cocok untuk gaya hidup aktif dan sehat, minuman ini membantu relaksasi pencernaan setelah makan tanpa menambah kalori berlebih.

Manfaat:

Melepas dahaga, menyegarkan, membantu relaksasi pencernaan.

Target Market:

Dewasa urban 25–40 tahun yang mencari minuman fungsional rendah gula.

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Air demineralisasi berkarbonasi / Aqua carbonated	92.4%	Memberi body minuman dan sensasi sparkling yang segar.
Gula tebu / Saccharum officinarum	2.0%	Pemanis alami yang memperkaya rasa tanpa terlalu manis.
Jus lemon / Citrus limon	3.0%	Menyeimbangkan rasa manis dengan asam segar.
Ekstrak akar licorice / Glycyrrhiza uralensis	0.5%	Bahan utama; memberi rasa manis khas licorice dan efek menenangkan.
Ekstrak daun mint / Mentha spicata	1.0%	Memberikan aroma dan rasa dingin alami.
Serbuk teh hijau / Camellia sinensis	0.5%	Menambah antioksidan dan rasa menyegarkan.
Stevia / Stevia rebaudiana	0.2%	Meningkatkan kemanisan tanpa kalori.
Asam sitrat / C6H8O7	0.3%	Pengatur keasaman agar rasa lebih balance.
Natrium benzoat / Natrii benzoas	0.1%	Pengawet untuk menjaga stabilitas mikroba.