Dandy Flora Kombucha

Ide/konsep pengembangan produk: Kombucha floral dengan dandelion sebagai sumber prebiotik.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Dandy Flora Kombucha
Tipe	Minuman teh fermentasi kombucha
Kategori	Minuman fungsional
Sediaan	Botol kaca 330 mL; simpan dingin.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Dandy Flora Kombucha dibuat dengan menyeduh daun dandelion dan teh hijau, kemudian difermentasi oleh kultur kombucha hingga terbentuk asam organik, enzim, dan sedikit karbonasi alami. Profil rasanya asam-floral dengan sentuhan jahe, cocok untuk konsumen yang ingin menjaga kesehatan usus secara rutin.

Manfaat:

Menjaga keseimbangan bakteri baik usus dan membantu pencernaan.

Target Market:

Konsumen premium 25–45 tahun yang aktif mengikuti tren functional beverage.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Seduhan daun dandelion (Taraxacum officinale)	68%	Dasar utama fermentasi dan sumber inulin.
Seduhan teh hijau (Camellia sinensis)	12%	Menyediakan polifenol dan substrat fermentasi.
Gula tebu (Saccharum officinarum)	8%	Makanan bagi mikroba selama fermentasi.
Kultur kombucha (Komagataeibacter xylinus dan Saccharomyces cerevisiae)	10%	Agen fermentasi yang menghasilkan asam organik dan karbonasi alami.
Sari jahe (Zingiber officinale)	2%	Memberi sensasi hangat dan membantu aroma.