| Nama | Moonpetal Chamomile Cookie |
| Tipe | Makanan ringan bakeri. |
| Kategori | Pangan olahan sereal/kue. |
| Sediaan | Cookies 55 g dalam pouch premium; formula per 100 g. |
| BPOM | MD (Kemungkinan) |
Cookies berbahan dasar oat dan almond dengan potongan kelopak chamomile dan lavender kering. Teksturnya chewy, aromanya floral, dan diformulasi dengan gula kelapa serta mentega untuk menghasilkan camilan yang memanjakan tanpa mengandung kafein.
Menyediakan camilan tinggi serat, antioksidan, dan aroma relaksasi.
Pekerja dan keluarga yang suka ngemil sambil minum teh atau kopi.
Kompetisi: Rendah
Advertisement
BPOM: MD (Kemungkinan)
| Bahan | Komposisi | Why? |
|---|---|---|
| Tepung oat / Avena sativa | 30.0% | Memberikan serat pangan dan tekstur chewy. |
| Tepung almond / Prunus dulcis | 15.0% | Menambah lemak sehat dan rasa nutty. |
| Gula kelapa / Cocos nucifera | 15.0% | Pemanis alami dengan rasa karamel yang lebih kompleks. |
| Mentega tawar (dari susu sapi Bos taurus) | 12.0% | Memberi aroma gurih dan tekstur lembut. |
| Telur / Gallus gallus domesticus | 10.0% | Pengikat adonan dan sumber protein. |
| Ekstrak chamomile kering (Matricaria chamomilla L.) | 10.0% | Bahan aktif utama untuk rasa dan fungsi menenangkan. |
| Bunga chamomile kering (Matricaria chamomilla L.) | 4.0% | Memberikan potongan visual dan aroma floral otentik. |
| Lavender kering / Lavandula angustifolia | 1.5% | Mendukung efek relaksasi dan memperkaya aroma. |
| Vanili bubuk / Vanilla planifolia | 1.0% | Menghaluskan rasa manis dan aroma. |
| Natrium bikarbonat / Natrii hydrocarbonas | 0.5% | Membantu pengembangan cookies agar tidak terlalu padat. |
| Garam laut (Natrium klorida) | 0.5% | Menyeimbangkan rasa manis dan floral. |
| Lesitin kedelai / Glycine max | 0.5% | Emulsifier alami untuk menjaga tekstur adonan tetap stabil. |