Crispus Restore Herbal Coffee

Ide/konsep pengembangan produk: Kopi bubuk fungsional dengan Yellow Dock dan chicory untuk energi dan pencernaan yang nyaman.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Crispus Restore Herbal Coffee
Tipe	Kopi instan fungsional
Kategori	Minuman olahan
Sediaan	Sachet 20 g dalam box isi 5; formula per 100 g campuran.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Perpaduan kopi instan robusta, Yellow Dock (Rumex crispus), cikori, gula aren, dan santan bubuk menghasilkan minuman kopi herbal dengan rasa pahit-pahit manis yang bertekstur kental dan lembut. Cocok menggantikan kopi biasa di pagi hari sambil mendapat asupan herbal.

Manfaat:

Memberi energi, mendukung fungsi pencernaan, dan memberi rasa kenyang lebih lama.

Target Market:

Pekerja digital dan mahasiswa 22–40 tahun yang ingin mengurangi efek kafein kopi biasa.

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Yellow Dock root extract powder / ekstrak kering akar Yellow Dock (Rumex crispus)	25%	Menambah serat prebiotik dan senyawa pahit yang merangsang produksi empedu.
Instant coffee / kopi instan (Coffea canephora)	20%	Memberi kafein dosis sedang dan karakter kopi yang kuat.
Chicory root powder / bubuk akar cikori (Cichorium intybus)	15%	Aroma kopi-tanpa-kafein yang memperkuat cita rasa dan serat inulin.
Palm sugar / gula aren (Arenga pinnata)	25%	Pemanis alami kaya mineral dengan indeks glikemik lebih rendah dari gula tebu.
Coconut milk powder / bubuk santan (Cocos nucifera)	14.5%	Membuat tekstur creamy tanpa susu hewani.
Cinnamon powder / bubuk kayu manis (Cinnamomum burmannii)	0.5%	Menghangatkan serta membantu menjaga gula darah tetap stabil.