Cleaver Velvet Oat Latte

Ide/konsep pengembangan produk: Oat latte creamy dengan cleavers dan kunyit untuk sarapan fungsional yang menenangkan.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Cleaver Velvet Oat Latte
Tipe	Minuman nabati siap minum
Kategori	Plant-based latte fungsional
Sediaan	250 ml kemasan UHT Tetra Pak.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Minuman nabati siap minum berbasis oat dan ekstrak cleavers, diperkaya santan, kunyit, dan kayu manis untuk mendukung kesehatan sendi dan kulit dengan tekstur yang lembut.

Manfaat:

Anti-inflamasi, sumber serat, dan dukungan kesehatan kulit.

Target Market:

Konsumen vegan, flexitarian, dan pekerja urban 25–45 tahun.

Kompetisi: Rendah

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Ekstrak cleavers (Galium aparine)	35%	Bahan utama pemberi efek antioksidan dan detoksifikasi.
Susu oat (Avena sativa)	30%	Basis creamy dengan serat beta-glukan.
Santan kelapa (Cocos nucifera)	12%	Menambah kekayaan rasa dan tekstur.
Serat akar chicory (Cichorium intybus)	10%	Prebiotik dan pengental alami.
Ekstrak kunyit (Curcuma longa)	6%	Kurkumin untuk efektivitas anti-inflamasi.
Kayu manis (Cinnamomum verum)	3%	Rasa hangat dan pendukung metabolisme.
Vanili (Vanilla planifolia)	2%	Penyeimbang rasa alami.
Garam laut (NaCl)	1%	Menonjolkan sweetness alami.
Lesitin bunga matahari (Helianthus annuus)	1%	Emulsifier alami agar latte stabil.