Good King Henry Power Noodles

Ide/konsep pengembangan produk: Mi instan bergizi dengan campuran tepung Good King Henry untuk hidangan cepat dan sehat.

Detail:

Ide Produk:

Nama	Good King Henry Power Noodles
Tipe	Makanan instan
Kategori	Makanan (MD)
Sediaan	Cup mi instan 80g, kering dengan bumbu
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Good King Henry Power Noodles adalah mi instan kering yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung daun Good King Henry (Blitum bonus-henricus). Mi ini kaya akan protein dan zat besi, serta dimasak dalam 3 menit. Dikemas dalam cup styrofoam 80g dengan bumbu bubuk alami tanpa MSG. Cocok untuk makan siang praktis namun tetap bernutrisi.

Manfaat:

Menyediakan karbohidrat kompleks dan protein tambahan, serta meningkatkan asupan zat besi

Target Market:

Mahasiswa, pekerja kantoran, dan single living yang membutuhkan makanan cepat saji sehat

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Tepung terigu (Triticum aestivum)	60%	Basis mi yang memberikan tekstur kenyal
Tepung daun Good King Henry (Blitum bonus-henricus)	20%	Sumber serat dan mineral yang meningkatkan profil nutrisi mi
Air (H₂O)	15%	Pelarut untuk membentuk adonan
Garam (Sodium chloride)	2%	Pengatur rasa dan pengawet alami
Bubuk kaldu sayuran (wortel, bawang, seledri)	3%	Memberikan rasa umami tanpa MSG