Calamus Golden Syrup

Ide/konsep pengembangan produk: Sirup fungsional berbahan jeringau dan rempah untuk minuman serta dessert.

Product Info:

Ide Produk:
Nama Calamus Golden Syrup
Tipe Sirup fungsional
Kategori Pangan olahan
Sediaan Botol 300 ml
BPOM MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Calamus Golden Syrup mengombinasikan gula aren, jeringau, jahe, kayu manis, dan lemon menjadi sirup serbaguna dengan karakter rasa hangat.


Manfaat:

Menambah cita rasa, menghangatkan tubuh, dan memberikan antioksidan.

Target Market:

Penggemar masak rumahan dan minuman artisan usia 25–45 tahun.

Kompetisi: Rendah


Advertisement

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan Komposisi Why?
Gula aren / Palm sugar (Arenga pinnata) 55% Pemanis alami dengan rasa karamel yang khas.
Air murni / Purified water (Aqua) 25% Pelarut utama untuk mencapai tekstur sirup.
Jeringau / Sweet flag rhizome extract (Acorus calamus) 10% Bahan baku utama fungsional pemberi sensasi herbal.
Jahe / Ginger (Zingiber officinale) 5% Memberi efek hangat dan aroma pedas alami.
Sari lemon / Lemon juice (Citrus limon) 3% Menyeimbangkan rasa manis dan memberi kesegaran.
Kayu manis / Cinnamon (Cinnamomum burmannii) 1% Memperkaya aroma rempah.
Pektin / Pectin (Pectinum) 1% Memberi kekentalan alami dan kestabilan emulsi.
{{ -beta- }}