Cinnamon Chia Pudding Cup

Ide/konsep pengembangan produk: Puding chia siap santap dengan rasa kayu manis dan sentuhan vanila, praktis untuk sarapan atau camilan.

Detail:

Ide Produk:

Nama	Cinnamon Chia Pudding Cup
Tipe	Makanan penutup/makanan ringan
Kategori	Makanan
Sediaan	Cup plastik 150 g (kaleng aluminium) dengan sendok
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Puding lembut dari biji chia yang direndam dalam susu kelapa dan diperkaya kayu manis Padang serta vanila, dikemas dalam cup single-serve yang mudah dibawa.

Manfaat:

Kaya omega-3, serat, protein nabati, membantu kontrol gula darah

Target Market:

Konsumen feminin dan vegan, usia 20-40 tahun

Kompetisi: Rendah

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Susu kelapa (Cocos nucifera)	60%	Basis cairan yang creamy dan rendah laktosa, kaya MCT.
Biji chia (Salvia hispanica)	15%	Membentuk tekstur puding alami, sumber omega-3 dan serat.
Sirup maple (Acer saccharum)	10%	Pemanis alami dengan indeks glikemik lebih rendah dari gula biasa.
Ekstrak vanila (Vanilla planifolia)	0.5%	Menambah aroma manis dan memperkaya rasa.
Kayu manis Padang bubuk (Cinnamomum burmannii)	1.5%	Memberikan rasa hangat dan manfaat anti-inflamasi.
Garam laut (Sodium chloride)	0.1%	Menyeimbangkan rasa.