Mahonia Metabolism Coffee

Ide/konsep pengembangan produk: Kopi instan fungsional dengan ekstrak Oregon grape dan kayu manis untuk pengelolaan gula darah.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Mahonia Metabolism Coffee
Tipe	Minuman bubuk fungsional
Kategori	Kopi instan fungsional
Sediaan	Sachet 12 g, dus isi 10
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Kopi instan tanpa gula berlebih dengan perpaduan arabika, kayu manis, dan ekstrak Oregon grape. Berberin dan sinamaldehid membantu menekan lonjakan glukosa setelah makan, sementara krimer kelapa memberikan rasa kaya tanpa produk susu.

Manfaat:

Membantu mengontrol gula darah; meningkatkan sensitivitas insulin; memberi energi.

Target Market:

Pria/wanita 25–45 yang ingin kopi fungsional rendah gula

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Kopi arabika instan (Coffea arabica)	30.0%	Memberi cita rasa kopi dan kafein.
Krimer nabati kelapa (Cocos nucifera)	30.0%	Memberi body creamy tanpa produk susu.
Gula aren (Arenga pinnata)	24.5%	Pemanis alami dengan indeks glikemik lebih rendah.
Inulin akar chicory (Cichorium intybus)	5.5%	Serat prebiotik untuk rasa creamy.
Ekstrak akar Oregon grape standar 8% berberin (Mahonia aquifolium)	5.0%	Bahan aktif untuk membantu metabolisme gula.
Kayu manis bubuk (Cinnamomum verum)	4.0%	Menambah aroma hangat dan mendukung sensitivitas insulin.
Garam dapur (Natrium chloridum)	0.5%	Menyatukan rasa manis dan pahit.
Vitamin C (L-ascorbic acid)	0.5%	Antioksidan penstabil rasa.