Anise & Ginger Chews

Ide/konsep pengembangan produk: Permen kenyal rasa anise dan jahe yang menghangatkan.

Detail:

Ide Produk:

Nama	Anise & Ginger Chews
Tipe	Permen fungsional
Kategori	Makanan ringan & konfeksi
Sediaan	Kotak plastik 50 g (isi ±15 permen)
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Anise & Ginger Chews adalah permen kenyal berbasis gula aren yang diperkaya dengan ekstrak anise (Pimpinella anisum) dan jahe segar (Zingiber officinale), memberikan sensasi hangat di tenggorokan serta membantu meredakan mual ringan.

Manfaat:

Meredakan batuk, mual, dan masuk angin; meningkatkan sirkulasi.

Target Market:

Konsumen segala usia, terutama orang dewasa yang mengalami gangguan pencernaan ringan.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Gula aren (Arenga pinnata)	60%	Pemanis alami dengan indeks glikemik lebih rendah dari gula pasir.
Ekstrak anise (Pimpinella anisum)	15%	Senyawa anethole memberikan aroma khas dan efek karminatif.
Jahe bubuk (Zingiber officinale)	10%	Sifat antiemetik dan anti-inflamasi melengkapi anise.
Pati singkong (Manihot esculenta) sebagai pengikat	10%	Membantu tekstur kenyal yang stabil.
Lecithin kedelai (Glycine max) sebagai emulsifier	5%	Menyatukan bahan-bahan dan mencegah kristalisasi.