| Nama | Ajwain Spice Herbal Soup |
| Tipe | Makanan instan / sup bubuk |
| Kategori | Pangan olahan – makanan convenience |
| Sediaan | Serbuk dalam sachet aluminium foil 40 g, diseduh dengan 200 mL air panas. |
| BPOM | MD (Kemungkinan) |
Serbuk sup berbasis kacang hijau, sayuran, dan rempah, dengan jemuju sebagai pemberi karakter hangat, kaya serat dan rendah kalori.
Sumber serat nabati, menghangatkan, dan mendukung pencernaan.
Pekerja urban usia 25–45 yang mencari comfort food sehat dan praktis.
Kompetisi: Sedang
Advertisement
BPOM: MD (Kemungkinan)
| Bahan | Komposisi | Why? |
|---|---|---|
| Tepung kacang hijau (Vigna radiata) | 25,0% b/b | Sumber protein nabati dan serat yang mengenyangkan. |
| Santan kelapa bubuk (Cocos nucifera) | 20,0% b/b | Memberikan tekstur creamy dan rasa gurih. |
| Tepung wortel (Daucus carota) | 15,0% b/b | Kaya beta-karoten dan rasa manis alami. |
| Sari jamur bubuk (Agaricus bisporus) | 10,0% b/b | Memberi rasa umami tanpa MSG tambahan. |
| Buah jemuju bubuk (Trachyspermum ammi) | 5,0% b/b | Memberi aroma timol yang khas dan membantu pencernaan. |
| Bawang putih bubuk (Allium sativum) | 4,0% b/b | Antimikroba dan penambah aroma gurih. |
| Bawang merah bubuk (Allium cepa) | 3,0% b/b | Mendukung dasar rasa sup. |
| Jahe bubuk (Zingiber officinale) | 2,0% b/b | Menghangatkan dan menyeimbangkan rasa. |
| Kunyit bubuk (Curcuma longa) | 3,0% b/b | Memberi warna kuning dan fungsi antioksidan. |
| Daun seledri kering (Apium graveolens) | 3,0% b/b | Memberikan aroma segar herbal. |
| Gula kelapa (Cocos nucifera) | 3,0% b/b | Menyeimbangkan rasa gurih dengan manis alami. |
| Lada hitam bubuk (Piper nigrum) | 1,0% b/b | Meningkatkan bioavailabilitas kurkumin dan menambah pedas. |
| Garam laut (NaCl) | 6,0% b/b | Pengatur rasa dan pengawet alami. |