Sparkling Rhubarb Tonic

Ide/konsep pengembangan produk: Minuman sparkling rendah kalori dengan ekstrak akar Kelembak Cina dan lemon untuk pencernaan yang lebih nyaman.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Sparkling Rhubarb Tonic
Tipe	Minuman ringan sparkling
Kategori	Minuman fungsional
Sediaan	Kaleng aluminium 250 ml, siap minum
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Sparkling tonic ini memadukan ekstrak akar rhubarb (Rheum palmatum), lemon, dan jahe dalam air berkarbonasi. Rasanya segar, sedikit asam, dan ringan di perut, sehingga cocok sebagai pengganti soda bagi kamu yang ingin tetap sehat.

Manfaat:

Menyegarkan, membantu melancarkan pencernaan, serta mengandung antioksidan alami.

Target Market:

Urban professional 25–35 tahun yang mencari alternatif soda sehat.

Kompetisi: Rendah

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Air murni (Aqua purificata, H₂O)	93.0%	Pelarut utama dan media karbonasi.
Gula tebu (Saccharum officinarum)	3.1%	Memberi rasa balance tanpa berlebihan.
Jus lemon (Citrus limon)	2.0%	Meningkatkan rasa asam segar dan vitamin C alami.
Ekstrak akar Kelembak Cina (Rheum palmatum)	0.8%	Bahan utama untuk efek pencernaan dan antioksidan.
Jahe bubuk (Zingiber officinale)	0.2%	Membantu menghangatkan dan meredakan kembung.
Garam laut (NaCl)	0.3%	Menyeimbangkan elektrolit dan menguatkan rasa.
Natrium sitrat (Na₃C₆H₅O₇)	0.2%	Pengatur keasaman agar pH stabil.
Karbonasi (CO₂)	0.2%	Memberi sensasi sparkling menyegarkan.
Ekstrak stevia (Stevia rebaudiana)	0.05%	Pemanis alami rendah kalori.
Asam askorbat (C₆H₈O₆)	0.05%	Antioksidan dan penjaga warna minuman.
Minyak atsiri lemon (Citrus limon)	0.1%	Aroma citrus yang lebih kuat dan natural.