Ajwain Masala Chai Concentrate

Ide/konsep pengembangan produk: Konsentrat teh chai dengan campuran rempah jemuju yang siap dituang ke susu atau air panas.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Ajwain Masala Chai Concentrate
Tipe	Minuman teh konsentrat
Kategori	Minuman teh rempah
Sediaan	Konsentrat cair, botol kaca 500 ml
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Produk minuman konsentrat berbasis teh hitam, gula aren, jemuju, jahe, kapulaga, dan kayu manis. Praktis untuk membuat chai latte ala India di rumah; cukup campurkan dengan susu atau air panas sesuai selera.

Manfaat:

Menghangatkan tubuh, melancarkan pencernaan, dan memberikan pengalaman minum teh yang kaya rempah.

Target Market:

Penggemar teh dan rempah usia 20–40 tahun yang mencari kemudahan penyajian.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Air (H2O)	58%	Pelarut utama untuk mengekstrak dan mencampur semua rempah.
Gula aren (Arenga pinnata)	20%	Memberi rasa manis legit dan aroma khas gula tradisional.
Teh hitam pekat (Camellia sinensis)	12%	Memberi karakter teh dan sedikit kafein untuk energi ringan.
Ekstrak jemuju (Trachyspermum ammi)	4%	Bahan aktif utama untuk rasa hangat dan manfaat pencernaan.
Jahe (Zingiber officinale)	3%	Memberi sensasi pedas hangat yang khas pada chai.
Kapulaga (Elettaria cardamomum)	1%	Memberi aroma segar dan kompleksitas rasa.
Kayu manis (Cinnamomum verum)	1%	Memberi sentuhan manis-rempah yang membumi.
Cengkih (Syzygium aromaticum)	0.5%	Menambah kekayaan rasa rempah dan aroma hangat.
Lada hitam (Piper nigrum)	0.5%	Membuat karakter rasa chai semakin tajam.