Sampel:
60 pria dewasa (usia 25–55 tahun) dengan kadar asam urat serum 7,0–8,5 mg/dL, dibagi menjadi kelompok kapulaga dan plasebo (30 per kelompok)
Dosis/Durasi:
3 gram bubuk kapulaga per hari dalam bentuk kapsul, dibagi dua dosis, selama 8 minggu
Temuan:
Suplementasi kapulaga 3 g/hari selama 8 minggu menurunkan kadar asam urat serum rata-rata 1,2 mg/dL (15%) dibandingkan plasebo (p<0,01). Tidak ada efek samping serius yang dilaporkan.