Valerian Moon Latte

Ide/konsep pengembangan produk: Minuman cokelat susu hangat dengan valerian untuk ritual tidur yang lebih tenang.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Valerian Moon Latte
Tipe	Minuman fungsional serbuk
Kategori	Minuman fungsional / suplemen kesehatan
Sediaan	Serbuk instan 25 g dalam sachet aluminium foil; seduh dengan 180 ml air panas.
BPOM	SD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Valerian Moon Latte memadukan cokelat creamy, gula kelapa, dan ekstrak valerian dengan chamomile serta L-theanine untuk membantu tubuh rileks tanpa tambahan kafein. Produk ini menjadi alternatif minuman malam yang nyaman, mengenyangkan, dan mendukung kualitas tidur.

Manfaat:

Membantu relaksasi, memelihara kualitas tidur, dan mengurangi stres ringan.

Target Market:

Dewasa 25-45 tahun yang sulit tidur dan mencari minuman hangat non-kafein malam hari.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: SD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Gula kelapa (Cocos nucifera)	41%	Memberikan rasa manis alami dengan indeks glikemik lebih rendah.
Krimer kelapa bubuk (Cocos nucifera)	25%	Menciptakan tekstur creamy tanpa susu hewani.
Maltodekstrin ((C6H10O5)n)	10%	Berfungsi sebagai carrier dan body agent pada serbuk minuman.
Kakao bubuk (Theobroma cacao)	8%	Memberi rasa cokelat dan efek mood yang menenangkan.
Inulin akar cikori (Cichorium intybus)	5%	Menambah serat prebiotik dan memberi sensasi kenyang ringan.
Ekstrak akar valerian (Valeriana officinalis)	4%	Bahan aktif utama yang membantu meningkatkan rasa kantuk dan kualitas tidur.
Ekstrak bunga chamomile (Matricaria chamomilla)	2%	Mendukung efek menenangkan melalui senyawa apigenin.
L-theanine (C7H14N2O3)	1%	Membantu relaksasi dengan meningkatkan gelombang alpha di otak.
Jahe bubuk (Zingiber officinale)	1%	Memberikan sensasi hangat dan memudahkan sistem pencernaan.
Kayu manis (Cinnamomum verum)	0.5%	Menambah aroma rempah yang menenangkan.
Vanilla bubuk (Vanilla planifolia)	1%	Memperkaya flavor dan menutupi aftertaste earthy valerian.
Garam laut (NaCl)	0.5%	Menyeimbangkan rasa manis dan mempertegas karakter rasa.
Silikon dioksida (SiO2)	1%	Sebagai anti-penggumpalan pada serbuk instan.