Valerian Lavender Oat Latte

Ide/konsep pengembangan produk: Oat latte bebas kafein rasa lavender untuk menemani malam yang tenang.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Valerian Lavender Oat Latte
Tipe	Minuman sari oat RTD
Kategori	Minuman fungsional berbasis nabati
Sediaan	Botol PET 200 ml, tutup ulir
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Minuman siap minum berbasis susu oat yang diperkaya L-triptofan, ekstrak akar valerian, dan lavender; teksturnya creamy dengan aroma floral yang membantu relaksasi.

Manfaat:

Membantu tubuh lebih rileks, memicu rasa kantuk alami, dan menjadi alternatif susu hangat di malam hari

Target Market:

Millennial dan Gen Z 20-35 tahun yang mengadopsi plant-based lifestyle

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Susu oat (Avena sativa)	94.00%	Basis nabati creamy dengan beta-glukan untuk tekstur serta rasa lembut.
Gula aren cair (Arenga pinnata)	5.00%	Pemanis dengan rasa karamel-gurih yang khas dan indeks glikemik sedang.
Kalsium karbonat (Calcii carbonas)	0.20%	Pengaya kalsium agar minuman nabati setara nutrisi dengan susu sapi.
Gum arab (Acacia senegal)	0.20%	Stabilizer emulsi agar tekstur oat latte tidak menggumpal.
Ekstrak akar valerian (Valeriana officinalis)	0.20%	Bahan utama penenang yang membantu mengurangi overthinking.
L-triptofan (L-Tryptophanum)	0.15%	Prekursor serotonin yang mendukung timbulnya rasa kantuk.
Garam laut (Natrium chloratum)	0.15%	Menyeimbangkan rasa dan mempertahankan kelembapan produk.
Ekstrak lavender (Lavandula angustifolia)	0.10%	Aroma floral yang menenangkan dan memperkuat persepsi relaksasi.