Guggul Plant-Based Calci Shake

Ide/konsep pengembangan produk: Minuman nabati tinggi protein dan kalsium dengan guggul untuk keluarga aktif.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Guggul Plant-Based Calci Shake
Tipe	Minuman bubuk plant-based
Kategori	Pangan olahan fungsional
Sediaan	Serbuk minuman dalam sachet 30 g; cukup diseduh dengan 200 ml air.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Guggul Plant-Based Calci Shake adalah serbuk minuman berbasis isolat protein kedelai, oat, kakao, dan ekstrak guggul. Diformulasikan bebas laktosa, kaya serat inulin, serta diperkaya kalsium dan vitamin D3 untuk mendukung kebutuhan nutrisi keluarga, terutama vegetarian dan laktosa intoleran.

Manfaat:

Mendukung kebutuhan protein, kalsium, dan serat harian; membantu metabolisme energi.

Target Market:

Dewasa 20–50 tahun, termasuk vegetarian dan orang dengan laktosa intoleran.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Ekstrak guggul / Indian Bdellium terstandarisasi 5% guggulsterone (Commiphora wightii)	1% per 100 g	Bahan aktif utama untuk mendukung metabolisme energi.
Isolat protein kedelai (Glycine max)	30% per 100 g	Sumber protein nabati lengkap untuk pemulihan otot.
Tepung oat (Avena sativa)	25% per 100 g	Memberi tekstur creamy dan serat beta-glukan.
Gula kelapa (Cocos nucifera)	15% per 100 g	Pemanis alami dengan rasa karamel yang cocok dengan kakao.
Bubuk kakao (Theobroma cacao)	10% per 100 g	Memberi rasa cokelat dan polifenol antioksidan.
Inulin akar sawi pahit (Cichorium intybus)	10% per 100 g	Serat prebiotik untuk kesehatan pencernaan.
Kalsium karbonat (CaCO₃)	2% per 100 g	Sumber kalsium untuk kesehatan tulang dan gigi.
Magnesium sitrat (Mg₃(C₆H₅O₇)₂)	0,5% per 100 g	Membantu fungsi otot dan metabolisme.
Vitamin D3 / kolekalsiferol (C₂₇H₄₄O)	0,001% per 100 g	Meningkatkan penyerapan kalsium.
Perisa vanili alami (Vanilla planifolia)	1% per 100 g	Menghaluskan rasa cokelat dan menutup aroma guggul.
Stevia (Stevia rebaudiana)	0,5% per 100 g	Penguat rasa manis tanpa kalori berlebih.
Maltodekstrin jagung (Zea mays)	q.s. hingga 100% per 100 g	Pengisi dan penstabil volume serbuk minuman.