TinoTone Sour Herbal Candy

Ide/konsep pengembangan produk: Permen keras rasa asam herbal dengan bratawali untuk melegakan tenggorokan.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	TinoTone Sour Herbal Candy
Tipe	Permen fungsional
Kategori	Pangan olahan (permen)
Sediaan	Permen keras 6 g; kemasan pouch 75 g.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

TinoTone Sour Herbal Candy adalah permen keras fungsional yang mengandung ekstrak bratawali, jahe, lemon, dan peppermint. Cocok dikonsumsi saat bepergian atau setelah makan untuk memberikan sensasi segar dan membantu menjaga kesehatan mulut.

Manfaat:

Menyegarkan napas, membantu meredakan gatal tenggorokan, dan memberikan efek rileks.

Target Market:

Remaja dan dewasa usia 15–45 tahun yang menyukai permen fungsional.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Gula tebu (Saccharum officinarum)	50%	Memberikan rasa manis dasar dan tekstur keras yang stabil.
Sirup glukosa / D-glukosa (C₆H₁₂O₆)	30%	Mencegah kristalisasi gula dan membentuk tekstur permen yang transparan.
Ekstrak kering batang Bratawali (Tinospora cordifolia)	3%	Menambahkan manfaat antioksidan herbal dalam setiap permen.
Ekstrak jahe (Zingiber officinale)	1,5%	Memberikan sensasi hangat dan membantu melegakan tenggorokan.
Sari lemon kering (Citrus limon)	1%	Memberikan rasa asam segar dan vitamin C.
Asam sitrat (C₆H₈O₇)	1,5%	Mengatur tingkat keasaman dan menciptakan sensasi sour.
Minyak peppermint (Mentha × piperita)	0,5%	Memberikan efek dingin dan menyegarkan napas.
Air (H₂O)	12,5%	Pelarut dalam proses pemasakan gula dan pembentukan permen.