Sumac Popcorn Dust

Ide/konsep pengembangan produk: Bumbu tabur rasa sumac dan keju untuk popcorn yang unik dan nagih.

Detail:

Ide Produk:

Nama	Sumac Popcorn Dust
Tipe	Bumbu tabur instan untuk popcorn
Kategori	Bumbu makanan ringan
Sediaan	Botol tabur 50 g, sachet 15 g
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Sumac Popcorn Dust adalah bumbu bubuk instan yang diformulasikan khusus untuk popcorn, memadukan sumac, keju cheddar, dan sedikit cabai. Cukup taburkan pada popcorn panas, langsung mendapatkan cita rasa asam gurih pedas yang berbeda dari popcorn biasa. Cocok untuk movie night atau cemilan gathering.

Manfaat:

Menambah variasi rasa popcorn, mengandung antioksidan, praktis

Target Market:

Remaja, mahasiswa, keluarga, pecinta snack

Kompetisi: Rendah

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Bubuk sumac (Rhus coriaria)	30%	Memberikan rasa asam unik yang membuat popcorn lebih segar.
Bubuk keju cheddar (Cheddar cheese powder)	30%	Menambah rasa gurih creamy yang populer.
Garam halus (Sodium chloride)	20%	Penguat rasa dan pengawet alami.
Bubuk cabai cayenne (Capsicum annuum)	10%	Memberikan sensasi pedas ringan yang menggugah selera.
Ekstrak ragi (Saccharomyces cerevisiae)	10%	Menambah cita rasa umami alami.