Sparkling Chuanxiong Yuzu Elixir

Ide/konsep pengembangan produk: Minuman sparkling segar dengan ekstrak Chuanxiong, yuzu, dan jahe untuk menemani hari yang padat.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Sparkling Chuanxiong Yuzu Elixir
Tipe	Minuman ringan berkarbonasi
Kategori	Minuman fungsional
Sediaan	Cairan sparkling dalam kaleng 250 ml (formula per 100 ml)
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Dikemas dalam kaleng 250 ml, minuman ini menggabungkan rasa asam manis yuzu, hangatnya jahe, serta sentuhan herbal Chuanxiong yang tetap ringan di lidah. Rendah gula dan menggunakan pengawet minimal, cocok sebagai pengganti minuman bersoda biasa.

Manfaat:

Menyegarkan tubuh dan memberi sensasi rileks setelah aktivitas seharian.

Target Market:

Pekerja urban 25-40 tahun yang mencari minuman sehat rendah gula.

Kompetisi: Rendah

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Air murni berkarbonasi (Aqua carbonata)	92,4%	Memberikan tekstur sparkling dan menjadi pelarut utama agar rasa rempah terasa ringan.
Ekstrak Chuanxiong (Ligusticum chuanxiong)	0,8%	Bahan baku utama yang memberikan karakter fungsional herbal dan aroma khas.
Jus yuzu (Citrus junos)	3,0%	Memberikan rasa citrus segar dan vitamin C alami.
Jus jahe (Zingiber officinale)	1,5%	Menambah sensasi hangat dan membantu menyeimbangkan rasa.
Gula kelapa (Cocos nucifera)	1,2%	Memberikan rasa manis alami dengan indeks glikemik lebih rendah.
Perisa alami yuzu (Citrus junos)	0,7%	Memperkuat aroma dan rasa yuzu yang segar.
Asam sitrat (Acidum citricum)	0,2%	Menjaga keseimbangan pH dan menambah kesegaran.
Garam laut (Natrii chloridum)	0,1%	Menajamkan rasa dan menjaga elektrolit alami.
Natrium benzoat (Natrii benzoas)	0,1%	Pengawet ringan untuk menjaga stabilitas produk.