Sophora Active Recovery Bar

Ide/konsep pengembangan produk: Energy bar dengan Sophora, oat, dan protein kedelai untuk pemulihan setelah olahraga.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Sophora Active Recovery Bar
Tipe	Energy bar / protein bar
Kategori	Makanan olahan
Sediaan	Bar 45 g dalam wrapper kraft food-grade; dus isi 6
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Bar fungsional yang mengombinasikan oat, kurma, kacang tanah, protein kedelai, dan ekstrak Sophora. Teksturnya kenyal-manis dengan rasa sedikit rempah dari kayu manis. Pas dimakan sebelum atau sesudah workout karena memberikan energi bertahap dan membantu pemenuhan protein. Dibungkus satuan sehingga muat di gym bag.

Manfaat:

Membantu pemulihan stamina dan mendukung kebutuhan protein setelah olahraga.

Target Market:

Atlet, pegiat gym, dan pekerja aktif yang butuh snack praktis.

Kompetisi: Rendah

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Oat (Avena sativa)	35.0%	Karbohidrat kompleks untuk energi tahan lama.
Kurma (Phoenix dactylifera)	20.0%	Pemanis alami serta sumber mineral dan serat.
Kacang tanah (Arachis hypogaea)	15.0%	Lemak sehat dan protein nabati.
Protein kedelai (Glycine max)	10.0%	Protein plant-based untuk pemulihan otot.
Madu (Apis mellifera)	10.0%	Perekat alami dan sumber glukosa cepat.
Cocoa butter / cokelat (Theobroma cacao)	5.0%	Memberi rasa cokelat dan lemak tambahan.
Ekstrak akar Sophora (Sophora flavescens)	1.5%	Mendukung respons tubuh setelah beraktivitas.
Kelapa kering (Cocos nucifera)	2.0%	Menambah tekstur berserat dan aroma.
Kayu manis (Cinnamomum burmannii)	0.5%	Rasa hangat dan membantu metabolisme glukosa.
Garam laut / natrium klorida (Natrium chloridum)	1.0%	Menyeimbangkan rasa dan mineral tambahan.