Sassafras Citrus Spritz

Ide/konsep pengembangan produk: Minuman sparkling botani dengan esensi sassafras yang menyegarkan.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Sassafras Citrus Spritz
Tipe	Minuman sparkling siap minum (RTD)
Kategori	Minuman olahan
Sediaan	Botol kaca 330 ml
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Sassafras Citrus Spritz adalah ready-to-drink sparkling water dengan rasa earthy-rooty dari sassafras yang ringan, dipertegas asam segar jeruk nipis dan aroma serai. Formula ini bebas safrole dan dirancang sebagai pengganti soda manis yang lebih sehat.

Manfaat:

Menghidrasi tubuh sekaligus memberi asupan antioksidan dengan gula lebih rendah.

Target Market:

Dewasa 20–38 tahun yang menyukai sparkling water dan minuman fungsional.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Air murni berkarbonasi (Aqua)	96,40%	Memberi tekstur sparkling dan menjadi tubuh utama minuman.
Gula kelapa (Cocos nucifera)	3,00%	Pemanis alami dengan indeks glikemik lebih rendah serta rasa karamel.
Jus jeruk nipis (Citrus aurantiifolia)	0,20%	Memberi asam segar dan menonjolkan karakter citrus.
Ekstrak daun sassafras bebas safrole (Sassafras albidum)	0,25%	Memberi rasa khas dan antioksidan tanpa risiko safrole.
Ekstrak jahe (Zingiber officinale)	0,10%	Menambah sedikit sensasi hangat agar rasa lebih balanced.
Ekstrak serai (Cymbopogon citratus)	0,05%	Menguatkan aroma botani yang segar.