Sarsa Root Elixir Sparkling Soda

Ide/konsep pengembangan produk: Soda fungsional rasa root beer dengan sarsaparilla yang tetap segar dan menyehatkan.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Sarsa Root Elixir Sparkling Soda
Tipe	Minuman ringan berkarbonasi fungsional
Kategori	Minuman fungsional RTD
Sediaan	Botol kaca amber 250 ml, tutup crown cork, ready-to-drink.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Minuman berkarbonasi yang memadukan ekstrak akar sarsaparilla, kayu manis, dan vanilla dengan madu hutan, menghasilkan rasa manis-rempah yang familiar namun dibuat lebih modern, clean-label, dan kaya antioksidan.

Manfaat:

Mendukung daya tahan tubuh, membantu meredakan peradangan sendi, dan memberikan efek menyegarkan.

Target Market:

Karyawan urban 25–40 tahun yang ingin menikmati soda tapi tetap memilih produk fungsional.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Ekstrak akar sarsaparilla (Smilax officinalis)	2%	Sumber utama saponin dan antioksidan untuk rasa serta manfaat sendi dan kulit.
Ekstrak kayu manis (Cinnamomum burmannii)	0.5%	Memberi profil rasa hangat dan memperkuat sensasi root beer.
Ekstrak vanilla (Vanilla planifolia)	0.2%	Menghaluskan rasa dan meningkatkan aroma manis.
Madu hutan (Apis dorsata)	3%	Pemanis alami dengan senyawa antibakteri dan rasa floral yang lembut.
Asam sitrat (Acidum citricum)	0.15%	Pengasam untuk menjaga keseimbangan pH dan kesegaran.
Natrium benzoat (Natrii benzoas)	0.05%	Pengawet untuk memperpanjang shelf life produk.
Air soda (Aqua carbonata)	94.1%	Media utama sekaligus sumber sensasi karbonasi.