Rue Energizing Granola Bar

Ide/konsep pengembangan produk: Snack bar padat nutrisi dengan rue, kacang-kacangan, dan biji-bijian untuk energi berkelanjutan.

Detail:

Ide Produk:

Nama	Rue Energizing Granola Bar
Tipe	Snack bar fungsional
Kategori	Makanan olahan
Sediaan	Bar berbentuk persegi panjang (40 g), kemasan foil individual.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Granola bar renyah ini mengintegrasikan ekstrak rue (Ruta graveolens) dengan oatmeal, almond, dan biji chia, memberikan kombinasi serat dan antioksidan yang mendukung metabolisme serta menekan nafsu makan berlebih.

Manfaat:

Sumber energi cepat, membantu mengontrol nafsu makan, dan mendukung pencernaan.

Target Market:

Atlet, pekerja kantoran, dan pelaku diet aktif usia 20-40 tahun.

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Oatmeal (Avena sativa)	35%	Karbohidrat kompleks sumber serat dan energi tahan lama.
Selai kacang almond (Prunus dulcis)	20%	Lemak sehat dan protein untuk rasa gurih.
Madu (dari Apis mellifera)	15%	Pemanis alami dan pengikat adonan.
Biji chia (Salvia hispanica)	10%	Omega-3 dan serat yang meningkatkan rasa kenyang.
Kismis (Vitis vinifera)	10%	Rasa manis alami dan antioksidan.
Ekstrak kering rue (Ruta graveolens)	2%	Bahan aktif untuk efek termogenik dan penekan nafsu makan.
Garam laut (Natrium klorida)	0.5%	Penyeimbang rasa.
Lecithin kedelai (dari Glycine max)	2.5%	Emulsifier untuk tekstur yang kompak.