PulmoFuel Oat Energy Bar

Ide/konsep pengembangan produk: Snack bar oat dengan lungwort, almond, dan chia untuk energi tahan lama.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	PulmoFuel Oat Energy Bar
Tipe	Makanan ringan fungsional
Kategori	Pangan olahan
Sediaan	Bar 35 g dalam wrapper individual
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

PulmoFuel adalah makanan ringan batangan berbasis oat dan madu yang diperkaya ekstrak lungwort, almond, dan chia seed; teksturnya chewy-manis dengan sedikit aroma kayu manis, cocok sebagai teman aktivitas.

Manfaat:

Sumber serat dan energi, memberikan lemak sehat, serta menyumbang antioksidan dari lungwort.

Target Market:

Konsumen aktif, pekerja, dan penggemar fitness yang butuh camilan praktis.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Oat instant (Avena sativa)	40%	Sumber serat larut beta-glukan dan karbohidrat kompleks.
Sirup beras (Oryza sativa)	10%	Perekat alami yang membantu tekstur bar tetap kompak.
Madu (Mel depuratum)	12%	Memberikan rasa manis alami dan membantu mengikat bahan kering.
Ekstrak lungwort kering (Pulmonaria officinalis)	8%	Menambahkan senyawa antioksidan dan nilai fungsional pada snack.
Kacang almond (Prunus dulcis)	10%	Sumber lemak sehat, protein, dan tekstur renyah.
Biji chia (Salvia hispanica)	5%	Menambah serat dan asam lemak omega-3.
Tepung gandum (Triticum aestivum)	8.5%	Membantu struktur bar agar tidak mudah hancur.
Mentega kakao (Theobroma cacao)	5%	Memberikan cita rasa creamy dan membantu mengikat bahan.
Bubuk kayu manis (Cinnamomum burmannii)	1%	Memberikan aroma hangat dan sensasi rasa yang menarik.
Natrium klorida (Natrium chloridum)	0.5%	Menyeimbangkan rasa manis dan menguatkan profil rasa.