Nutsedge Boost Functional Jelly

Ide/konsep pengembangan produk: Jelly kenyal rendah kalori dengan ekstrak rumput teki dan prebiotik.

Product Info:

Ide Produk:
Nama Nutsedge Boost Functional Jelly
Tipe Makanan penutup fungsional
Kategori Makanan olahan
Sediaan Cup 100g, kemasan cup plastik
BPOM MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Jelly berbasis air, ekstrak umbi rumput teki, inulin, dan karagenan yang menggugah selera, cocok sebagai camilan sehat sambil jalan.


Manfaat:

Camilan rendah kalori, membantu melancarkan pencernaan

Target Market:

Anak-anak dan dewasa yang menyukai jelly sehat

Kompetisi: Sedang


Advertisement

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan Komposisi Why?
Air matang (H2O) 73.2% Pelarut utama untuk membentuk gel.
Gula pasir (Saccharum officinarum) 10% Memberikan rasa manis dan membantu tekstur.
Ekstrak umbi rumput teki (Cyperus rotundus) 8% Menambah senyawa aktif dan warna alami.
Inulin dari akar chicory (Cichorium intybus) 5% Serat prebiotik untuk kesehatan pencernaan.
Karagenan (Eucheuma cottonii) 1.5% Agen pembentuk gel alami.
Perisa alami daun pandan (Pandanus amaryllifolius) 1.5% Memberikan aroma dan rasa khas.
Pemanis stevia (Stevia rebaudiana) 0.5% Mengurangi kalori tanpa mengurangi rasa manis.
Asam sitrat (C6H8O7) 0.2% Pengatur pH agar gel stabil.
Natrium benzoat (C7H5NaO2) 0.1% Pengawet untuk memperpanjang umur simpan.
{{ -beta- }}