Nettle Velvet Soup Cup

Ide/konsep pengembangan produk: Sup instan krimi dengan jelatang yang menghangatkan dan kaya zat gizi.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Nettle Velvet Soup Cup
Tipe	Sup instan
Kategori	Makanan siap saji
Sediaan	Cup kertas food grade 40 g, sendok lipat.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Campuran bubuk labu, kentang, santan, dan daun jelatang yang cukup diseduh air panas. Teksturnya creamy dan rasanya gurih, cocok untuk lunch sehat cepat.

Manfaat:

Kaya serat dan vitamin K, mendukung imunitas, dan menghangatkan badan.

Target Market:

Pekerja kantoran 25–40 tahun yang butuh comfort food sehat.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Bubuk labu kuning (Cucurbita moschata)	30%	Memberi tekstur creamy alami dan vitamin A.
Tepung kentang (Solanum tuberosum)	20%	Mengentalkan sup dan memberi rasa gurih.
Bubuk daun jelatang (Urtica dioica)	15%	Bahan utama hijau dengan mineral tinggi.
Santan kelapa bubuk (Cocos nucifera)	15%	Menambah kekayaan rasa dan kelembutan.
Ragi nutrisi (Saccharomyces cerevisiae)	5%	Memberi rasa cheesy dan vitamin B kompleks.
Bawang putih bubuk (Allium sativum)	5%	Aroma sedap dan senyawa imunomodulator.
Bawang bombay bubuk (Allium cepa)	5%	Memperkuat rasa gurih sup.
Garam laut (NaCl)	3%	Penyeimbang rasa.
Lada hitam (Piper nigrum)	1%	Memberi pedas hangat dan meningkatkan penyerapan kurkumin.
Kunyit bubuk (Curcuma longa)	1%	Warna alami dan antiinflamasi.