Marsh Oat Fusion Milk

Ide/konsep pengembangan produk: Susu nabati creamy dari oat dan akar marshmallow untuk konsumen bebas laktosa.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Marsh Oat Fusion Milk
Tipe	Minuman nabati siap minum
Kategori	Minuman nabati
Sediaan	Tetra Pak 200 ml; minuman nabati siap minum; formulasi per 100 ml.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Minuman nabati dari oat dan ekstrak akar marshmallow yang difortifikasi kalsium. Produk ini bebas laktosa, bertekstur creamy, dan sedikit manis alami; cocok untuk vegan, orang dengan intoleransi laktosa, dan keluarga yang mencari alternatif susu.

Manfaat:

Minuman nabati bebas laktosa dengan tekstur creamy dan kandungan beta-glukan oat.

Target Market:

Konsumen lactose intolerant dan vegan yang mencari milk alternatif.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Air murni (Aqua purificata)	81%	Basis minuman dan pelarut utama.
Ekstrak akar marshmallow / panirak paya (Althaea officinalis)	8%	Memberi efek lembut dan meningkatkan rasa kenyang.
Tepung oat (Avena sativa)	6%	Sumber beta-glukan dan tekstur creamy alami.
Minyak bunga matahari (Helianthus annuus)	2%	Membantu emulsifikasi dan memberi rasa gurih.
Gula tebu (Saccharum officinarum)	2%	Pemanis alami penyeimbang rasa.
Lesitin bunga matahari (Helianthus annuus)	0.4%	Emulsifier nabati untuk menjaga stabilitas.
Kalsium karbonat (Calcii carbonas)	0.3%	Fortifikasi mineral untuk kesehatan tulang.
Garam dapur (Natrium chloridum)	0.1%	Menyeimbangkan rasa.
Perisa vanili (Vanilla planifolia)	0.2%	Memberi aroma manis dan hangat.