Mahkota Dewa Syrup

Ide/konsep pengembangan produk: Sirup kental berbasis Mahkota Dewa untuk campuran minuman atau topping dessert.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Mahkota Dewa Syrup
Tipe	Minuman / bahan makanan
Kategori	Makanan & Minuman
Sediaan	Cair kental, kemasan botol 250 ml
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Sirup pekat dengan rasa manis asam, dibuat dari ekstrak Mahkota Dewa dan gula aren. Dapat digunakan sebagai base minuman (dengan soda atau air), atau sebagai saus untuk pancake dan es krim.

Manfaat:

Sumber antioksidan, pemanis alami, serbaguna untuk kreasi makanan.

Target Market:

Ibu rumah tangga, pecinta kuliner, dan pemilik usaha minuman.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Ekstrak buah Mahkota Dewa (Phaleria macrocarpa)	20%	Memberikan warna alami kecoklatan dan rasa khas herbal.
Gula aren cair (Arenga pinnata)	50%	Pemanis utama dengan rasa karamel yang khas dan indeks glikemik rendah.
Air	28%	Pelarut untuk mencapai viskositas sirup yang ideal.
Asam sitrat (Citric acid)	0,8%	Penyeimbang rasa asam dan pengawet alami.
Perasa pandan (Pandanus amaryllifolius)	0,5%	Aroma tradisional yang meningkatkan profil rasa.
Garam dapur halus (Sodium chloride)	0,7%	Penguat rasa dan menekan rasa pahit berlebih.