Lungwort Harvest Oat Bar

Ide/konsep pengembangan produk: Oat bar padat energi dengan lungwort dan kurma buat camilan sehat yang mengenyangkan.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Lungwort Harvest Oat Bar
Tipe	Makanan ringan fungsional.
Kategori	Makanan olahan.
Sediaan	Bar 45 g, dibungkus aluminium foil, dalam box isi 10.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Bar ini dibuat dari oat, kurma, kacang mete, kelapa, dan cranberry plus ekstrak lungwort. Rasanya chewy, sedikit manis dari kurma, dan cocok banget jadi bekal kerja, teman olahraga, atau camilan sebelum meeting.

Manfaat:

Memberikan energi tahan lama, membantu menjaga kesehatan saluran napas, dan kaya serat.

Target Market:

Orang sibuk, atlet amatir, dan mereka yang mencari camilan sehat.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Oat (Avena sativa)	30%	Sumber serat beta-glukan dan karbohidrat kompleks.
Kurma (Phoenix dactylifera)	20%	Pemanis alami dan pengikat adonan tanpa tambahan gula.
Kacang mete (Anacardium occidentale)	12%	Tambahan lemak sehat, protein, dan tekstur renyah.
Kelapa parut kering (Cocos nucifera)	10%	Memberi rasa gurih dan serat.
Cranberry kering (Vaccinium macrocarpon)	8%	Rasa asam manis dan antioksidan.
Ekstrak Lungwort (Pulmonaria officinalis)	5%	Bahan aktif utama untuk dukungan pernapasan.
Madu (Apis mellifera)	5%	Perekat alami dan pelembut bar.
Minyak kelapa (Cocos nucifera)	8%	Menjaga kelembapan dan menambah cita rasa gurih.
Kayu manis (Cinnamomum verum)	1%	Aroma hangat dan sifat antioksidan.
Garam laut (NaCl)	0.5%	Penyeimbang rasa dari bahan manis.
Air demineral (H2O)	0.5%	Membantu pencampuran adonan agar pas.